Receita da Semana

FRANGO ASSADO RECHEADO COM FAROFA DE MIÚDO

    • 1 frango inteiro
    • 150 g de fígado de frango
    • 150 g de moela
    • 200 g de farinha de mandioca
    • 50 g de manteiga
    • Sal, pimenta – do – reino e alho

MODO DE PREPARO

    1. Tempere o frango com alho, sal, pimenta – do – reino e vinagre a gosto
    2. Deixe no tempero de um dia para o outro
    3. Cozinhe as moelas e o fígado de frango
    4. Corte em pedaços pequenos, coloque – os para fritar na manteiga com cebola e alho batidos
    5. Adicione a farinha e mexa sempre para não queimar
    6. Recheie o frango
    7. Feche – o com um palito de dente
    8. E coloque – o para assar

tudogostoso